Festivalul de Peste Durabil Romanesc in Mamaia

1 Review

May 6, 2016

May 7, 2016

0:00 To 0:00

Hotel Victoria, Mamaia, Constanța, Constanța County, Romania

0731 342 275

Event Description

A doua editie a Festivalului de Peste Durabil Romanesc va avea loc anul acesta in Statiunea Mamaia, gazduit de Hotel Victoria Mamaia.Manifestarea este organizata de Euro-Toques, o asociatie profesionala de gastronomie, care urmareste sa promoveze valorile culinare europene.

Asociatia a fost infiintata de catre maestrul Paul Boquse, celebrul artizan al bucatariei minimaliste, al fusion-ului dintre bucataria franceza si cea asiatica si
al mentinerii patrimoniului culinar european.

Festivalului Pestelui Durabil Romanesc va avea loc in perioada 6-7 mai, in incinta Hotelului Victoria din Mamaia.

Obiectivul festivalului este promovarea pestelui dezvoltat in conditii naturale in apele din Romania, printr-o serie de actiuni cu tematica culinara practica si de informare.
Programul festivalului

6 mai
Seminar culinar cu tematica “Garantia Gustului Autentic”
Expozitie de Arta Culinara
Demonstratii de gastronomie romaneasca
Sesiuni de degustari

7 mai
Expozitie de Arta Culinara cu tematica Meniu Alternativ
Competitie Culinara Profesionala
Live Cooking Show cu echipa Masters of Flames
Sesiuni de degustari pentru public
Prezentari de vinuri romanesti
Ceremonia de premiere a concurentilor

Pentru cei ce doresc sa se inscrie in competitie, o pot face la Presedintele Asociatiei, Radu Zarnescu sau la fata locului.
Nu exista taxa de inscriere!

Contact:
Presedintele Asociatiei
Radu Constantin Zarnescu
tel. 0040 731 342 275
e-mail. raduzarnescu@rocketmail.com
Chef Niculae : 0724.924.017

Atractii pentru public
Cherhanaua Traditionala Romaneasca

In cadrul evenimentului va exista o cherhana traditionala romanesca. Cherhanaua va fi construita la fata locului sub forma de sura din lemn pentru prgatirea alimentelor, suport tip poarta pentru 6 ceaune din fonta legate cu lanturi de fierarie, toata gama de ustensile arhaice necesare bucatariei.

Se vor gati urmatoarele retete: ciorba din peste, bors din peste lipovenesc, zacusca din peste, saramura din crap, mamaliga cu branza si jumari de rata. Publicul spectator este invitat la degustari gratuite. Se vor gati in jur de 1.000 de portii!

Sursa: RadioConstanta.Ro

Contact Information

raduzarnescu@rocketmail.com

Visited 663 times, 1 Visit today

One Review

  1. Iulia.M
    Iulia.M

    recomandat pasionatilor de peste

    April 9, 2016 at 01:51 Reply

Add a Review

Rate this by clicking a star below:

Related Events

Night Market Bucuresti - Chef Foa

Kaufland, Sector 2, București, Municipiul București, România

December 17, 2016

12:00 To 23:00

Ne facem incalzirea pentru mancarea gustoasa de Craciun cu o noua editie Night Market by Chef Foa.Read more…

festivalul inghetatei constanta 2017

Piața Ovidiu, Constanța, Constanța County, Romania

June 29, 2017 To July 2, 2017

10:00 To 22:00

Vara asta, la Festivalul Inghetatei Constanta, cea mai buna inghetata se mananca niciunde altundeva decat in Piata Ovidiu.Read more…

The Color Run Mamaia 1

Grand Hotel Rex, Mamaia, Constanța, Județul Constanța, România

July 30, 2016

17:00 To 22:59

Nu mai avem rabdare, vrem sa ne cunoastem sa te strangem in brate si sa alergam impreuna la The Color Run Mamaia 2016!Read more…